Tagged: new york style bagel

Bagels oppskrift – New York style bagels

 

Bagels
New York style Bagels med valmue- og gresskarfrø

Bagelen er et bakverk som jeg føler ikke helt har fått innpass i Norge (til tross for Bagel & Juice sin suksess i Oslo). Jo visst får man bagels både på kafeer og i dagligvarebutikker, men bagelen mangler på et vis den statusen den har andre steder i verden. I USA og Canada er bagelen et bakverk med stor B. Bagels er spesielt populære i byer med stor jødisk befolkning, det var nemlig polske jødiske immigranter som tok med seg bagelen til Nord-Amerika og gjorde den kjent for folk flest. Vil du lese mer om bagelens historie (eh…), så kan du klikke deg videre til Wikipedias artikkel om bagels. Les mer